NoDrama Concept es más que una propuesta de cocina de autor. Es un viaje iniciático en el mestizaje cultural que bebe de influencias francesas, nikkei, británicas y asiáticas. Un sueño que se mueve con la cadencia de las estaciones, siguiendo el ritmo de los productos de temporada. Una experiencia pensada para compartir recetas únicas y disfrutar de un servicio personalizado.



Chef’s
Words
Restaurante viene de restaurar; de aportar al cuerpo los nutrientes que necesita. En cada comida necesitamos proteínas, vegetales y carbohidratos. Por esa la carta se divide en estas secciones.
Cada producto tiene su estación, su origen. Ambas influyen en la forma de presentar un plato y en la técnica elegida para su elaboración.
Las experiencias, también las gastronómicas, provocan emoción y si son compartidas se quedan en la memoria para siempre.

La cocina es una historia de amor, con los ingredientes, con los sabores y crea recuerdos.
Interpretar, elaborar y crear / NODRAMA CONCEPT


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